Ferme Auberge

Notre histoire est avant tout une histoire familiale, l'histoire d‘hommes et femmes qui se sont sacrifiés pour faire de l‘exploitation des Marthres ce qu'elle est devenue. 3 siècles de générations se sont succédés sur cette terre, modifiant peu à peu les cultures et le paysage. Les arrières grands parents cultivaient du tabac (10.000 pieds) et élevaient quelques vaches (8 exactement). Nous avons ensuite essayé diverses productions : pleurotes, cornichons, volailles dans les années 80. Et puis, un beau jour, nous avons décidé de nous lancer dans le tourisme car la région s‘y prêtait bien. Inutile de vous dire

qu'au début nous sommes passés pour des fous dans les alentours ! En 1991, nous avons créé notre ferme auberge dans un bâtiment qui a 3 siècles. Puis a débuté le gavage et la transformation des canards (pour arriver aujourd'hui à 2500 canards par an). Nous avons ensuite créé nos meublés en 2001 et nos chambres d‘hôtes en 2002 avec toujours cette volonté d‘aller plus loin dans la satisfaction de notre clientèle. Nous sommes fiers aujourd'hui de produire des noix sur 14 hectares (dont 80 kilos pour la ferme auberge et 80 kg pour notre fameuse huile de noix), des truffes sur 2 hectares nous permettant de récolter environ 5 kg de truffes par an, du maïs pour le gavage de nos canards sur 5 hectares et 20 hectares de céréales autres. Nous cultivons nos propres légumes pour la ferme auberge. Nos convictions sont intactes et nous serons heureux de vous faire partager notre amour du pays et notre amour de la terre.