Préparation
Cuisson
Pers
Canard du Périgord farci,
flan de carottes et émulsion de patate douce
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Crème de topinambours,
huile et noisettes torréfiées, foie gras mi cuit du Périgord
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Magret de canard du Périgord, tian de courgettes et tomates,
fond d'artichauts citron confit et olives vertes
✨ Le doux parfum des légumes rôtis, la texture moelleuse des artichauts, et la saveur inimitable du Magret de canard du Périgord se combinent pour créer un moment inoubliable à partager lors d’une belle soirée d’été… 🌿🌞
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Brochettes de Magret du Périgord
et sa ratatouille
Parfumées aux arômes de thym et de romarin et accompagnées d’une ratatouille maison aux couleurs du soleil, ces brochettes de Magret du Périgord évoquent tout ce qu’il y a de meilleur dans la cuisine estivale. C’est un repas qui respire la convivialité et les bons repas en plein air. 🌿🍅
La recette est ici :
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Fajitas de magret
de canard du Périgord
🌟🌮 le Magret de canard du Périgord, finement tranché et parfaitement snacké, se mêle à une salade colorée et assaisonnée d’huile d’olive, le tout déposé sur une galette de maïs moelleuse… La recette est ici :
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Carpaccio chaud de magret
DE CANARD À LA TRUFFE ET AU FOIE GRAS DU PÉRIGORD
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Confit de canard du Périgord
et sa pomme de terre EN ROBE DES CHAMPS à LA TRUFFE
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Tagliatelles aux truffe
ET AU MAGRET SECHE du Périgord
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
Magret de canard rôti du Périgord,
gratin de topinambours ET POIRE POCHEE AU MONTBAZILLAC
Préparation
Cuisson
Pers
Liste des ingrédients
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