Isabelle Francis évolue dans l'univers de la gastronomie depuis plus de 25 ans. Tour à tour attachée de presse, chargée de communication, chef de marchés ou responsable de salon... C'est à la Foire de Paris qu'elle évolue depuis... 27 ans, pour défendre la gastronomie française et européenne notamment. Responsable du pavillon "Vins et Gastronomie", Isabelle a accueilli avec bienveillance et, il est vrai, une certaine dose d'humour, les plus fantasques idées d'Antoine de Galzain, alors Directeur de France Bleu Paris, et d'Anne-Florence Mignot, sa Responsable de la communication.
Du Périgord noir son lieu de naissance, ce jeune homme blond (enfin blanc …) monte à Paris pour ces études, ST CYR l’Ecole (Bac philosophie lettres) puis retour en Aquitaine, Bordeaux khâgne- hypokhâgne, Deug, Licence en lettres modernes. De retour à la Capitale attaché de presse au ministère de l’environnement puis à l’AFPA.
Né le 17 décembre 1962 à Bayonne, le journaliste de radio et télévision Christophe Hondelatte est connu pour ses émissions populaires. Après des études de sciences politiques il intègre Radio France à partir de 1985. En 2000, il quitte le service public pour RTL. Il rejoint parallèlement France 2 pour Les documents du dimanche puis Faites entrer l’accusé. France 2 lui confie en 2004 le journal de 13 heures pour faire concurrence au JT de Jean-Pierre Pernaud sur la Une. Il continue à travailler sur ses autres émissions, notamment Faites Entrer l'accusé et d'officier à la radio.
Anne Florence est une fidèle du service public de radio. Elle y a fait toute sa jeune et pourtant longue carrière. Attachée de presse à l’origine, elle est passé ensuite à la communication des structures où elle travaillait au sein du groupe Radio France: la direction des radios locales, Radio Bleue puis France Bleu 107.1 à Paris. Touche à tout, organisatrice née, elle a vite occupé le rôle central de l’organisation de toutes les sorties extérieures de la radio, en plus de la communication.
Pépée le Mat est l'Ambassadrice des produits du Nord avec sa chronique quotidienne sur France Bleu Nord. Dans le Nord, c'est une figure, partout où elle se déplace, le public vient discuter avec elle. Depuis qu'elle a rencontré les produits du Canard à Foie gras du Périgord, elle vient régulièrement en animation culinaire en Dordogne et elle le cuisine. Elle a été intronisée dans le Cercle des Périgourmands en 2018.
Pilier de Radio France, avant de s’occuper de monter le projets éditoriaux et d’accompagnement pour le réseau de France bleu, Antoine a dirigé France bleu Ile-de-France parvenant à lui assurer une notoriété jusque là inégalée.
Animatrice/chroniqueuse dans l'émission TéléMatin. Elle a été intronisée dans le Cercle des Périgourmands en 2018.
