Lumaconi farci au canard confit
Que diriez-vous d'une dégustation de Lumaconi farci au canard confit ? Un vrai délice à découvrir
difficulté
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
Pers
4
Liste des ingrédients
- Lumaconi
- 2 cuisses de canard confit
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Coriandre
- Piment de cayenne
- Fromage rapé
- Enlever la peau des cuisses et émietter.
- Couper finement l’oignon et l’ail. Puis les faire dorer à la poêle dans l’huile d’olive.
- Mélanger les deux préparations et rajouter le sel, poivre, la coriandre hachée finement et une petite pincée de piment de Cayenne.
- Cuire les Lumaconi dans de l’eau bouillante, en suivant les indications de votre paquet (environ 10 à 15 minutes). Préchauffer le four à 200°C (th.6/7)
- Farcir chaque Lumaconi et les disposer dans le plat à gratin. Déposer le fromage râpé par dessus.
- Enfourner 5 minutes et déguster.
