difficulté
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
Pers
4
Liste des ingrédients
- 15 beaux champignons de Paris
- 1 boîte de 250g de rillettes de canard du Périgord
- 2 gousses d’ail
- 4 branches de persil
- 1 oignon nouveau
- 1 œuf
- 1 morceau de pain au maïs ou autre
- 1 verre de lait
- 1 verre de chapelure
- Sel, poivre
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Préparez votre farce en mélangeant dans un saladier vos rillettes avec votre ail, persil et oignon hachés finement.
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Rajoutez-y votre œuf entier et votre pain que vous aurez préalablement bien fait tremper dans du lait.
Salez et poivrez.
Mélangez bien le tout pour obtenir une belle farce.
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Farcissez vos champignons et enfournez les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
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Saupoudrez-les de chapelure à moitié cuisson.
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