Le mois
des conserveurs
Qu’importe les caprices météorologiques de l’automne, novembre sera chaleureux, gourmand et convivial, tel un Conserveur du Périgord.
Les artisans conserveurs, gardiens du patrimoine, sont l'essence même du Périgord, enracinés dans son sol généreux et perpétuant des recettes traditionnelles sur plusieurs générations. En cette saison, où le ciel semble parfois bouder et pleurer de froid, nous les mettons en avant, célébrons leur talent et déployons un programme alléchant pour célébrer la passion de la bonne conserve (recettes, capsules, anecdotes, bottes secrètes, conseils de pro, portraits, interviews…).
Les recettes
Nos articles
Explorez le quotidien passionnant des conserveurs du Périgord à travers une série de portraits, d’anecdotes, de billets d’humeur et d’interviews concoctés par la rédaction, avec le concours des artisans périgourdins. Empruntez les sentiers de la tradition et dénichez les secrets de ce terroir généreux, de ces recettes ancestrales et de l’expertise inégalée des artisans pour la préservation du patrimoine gastronomique. Le Périgord s'invite chez vous, porté par la voix de ses conserveurs.
